Das milde pannonische Klima beschenkt die Region Neusiedler See mit Farbigkeit, Vielfalt und Außergewöhnlichkeit. Die Genusswelt am Steppensee ist geprägt von einem Mix aus Unerwartetem und von Generationen Althergebrachtes. So gedeiht unter weitem Himmel ein illustrer Reichtum: Weidevieh, uralte Schweinerassen, Fisch direkt aus dem See, der vielgepriesene Wein, sonnengereiftes Gemüse, dunkelrote Edelkirschen und gold-orange Marillen - aber auch kurios Erscheinendes wie Reis, Safran und Oliven. So wird ein Spaziergang oder eine Radtour durch die Felder zu einer kleinen Weltreise, deren Schätze sich glücklicherweise allesamt auf den Tischen der Gastgeber:innen wiederfinden.
