Der Pannonische Safran hat bei Köchen und Gastronomen in den letzten Jahren einen Spitzenplatz im internationalen Angebot dieses kostbaren Gewürzes eingenommen. Angebaut wird er in unserer Region, in Siegendorf entstand als Kompetenzzentrum des edlen Geschmacks das Safranoleum.
Angeboten werden neben Pannonischem Safran weitere hochwertige Gewürze, am Hof hergestellte Gewürzöle, spezielle Honigsorten und vieles mehr. Die Produkte können hier mit allen Sinnen erfahren werden: betrachten, fühlen, riechen und schmecken. Dazu gibt´s jede Menge Informationen und Geschichten, die sich um diese Gewürze ranken.
Im Kräutergarten, ein tatsächlicher Nutzgarten, lernen die Besucher:innen das Gewürz sowohl als Saat als auch als Pflanze kennen. Genauso wie die Arbeitsschritte von der Ernte, über die Trocknung bis zur Aufbereitung und Abfüllung. Auch die handwerkliche Produktion der Öle wird vor Ort gezeigt. Zudem finden im Safranoleum übers Jahr verschiedene Hoffeste (z.B. Safranerntefest) mit anderen Produzenten, Seminare und Vorträge statt.
Freitag und Samstag von 10 bis 13 und von 14 bis 17 Uhr und nach Vereinbarung